イギリス伝統のスタイルで
こだわりのメニューを
提供します

「スリーティアーズ」のアフタヌーンティーは
イギリス菓子、プリザーブ、そして紅茶まで、
それぞれの分野のエキスパートたちの協力で創り上げます。

それぞれのプレートに
凝縮される
イギリスらしさ

「スリーティアーズ」のメニューはイギリスの味わいそのもの。ロンドンのカレッジ(クラフトベーカリーコース修了)、ル・コルドン・ブルー ロンドン校(ペイストリーコース修了)で学び、五つ星ホテル“クラリッジズ”での勤務経験を持つ大竹理恵をはじめとする厨房スタッフが、イギリス菓子の世界で広く活躍する杉本悦子さん、ジャム作りの第一人者であるミセスベリーさんなどの協力を得て、特別なメニューを作り上げます。

アフタヌーンティーの
もうひとつの主役
紅茶へのこだわり

「スリーティアーズ」では、日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター・太田ますみさんに監修を依頼。スリーティアーズ・オリジナルブレンドをご用意するほか、シーズンティーはティージュ、青山ティーファクトリーより季節ごとに厳選した茶葉を揃えます。また、イギリスブランドでは、テイラーズ・オブ・ハロゲイト、カメリアズティーなどの人気のブランドをラインナップ。これらの紅茶を、石田菜穂美さん、奥野 紫穂さん、鎌田 玲さん、安田亜矢子さんら精鋭スタッフが提供します。