「スリーティアーズ」の舞台となるのは築85年という歴史を誇る洋館。長い歴史を受け継いできた館は今日にまで大切に守られてきました。この建物に「アフタヌーンティー」を通じてあらたな息吹を与えるのが私たちスリーティアーズの役目です。
オーナーを務める新宅久起は、これまで30年にわたってイギリス文化を日本に紹介する活動をしてきました。イギリス専門誌の発行人・編集長として、またアフタヌーンティーをテーマにした本の著者としての、これまでの経験がスリーティアーズに凝縮されています。

スリーティアーズは、各分野の第一線で活躍する方々の協力のもと、アフタヌーンティーのすべての要素を高いレベルで味わえるティーサロンを目指しています。そのために、イギリスでは多くの五つ星ホテルなどが使用するアーサープライス社のアフタヌーンティースタンドやティーポット、カトラリーを、プレートやカップ＆ソーサーはウェッジウッドの限定シリーズのほか、日本未発売のダッチェスなどを使用し、「ブリティッシュ・エレガンス」をテーマにした空間にまとまっています。