文京区音羽にある鳩山会館でのアフタヌーンティーイベント、無事終了しました。12月14日、築100年の館の２階、大ホールに30名のゲストを迎え、スリーティアーズのメニュー＆紅茶をお楽しみいただきました。
メニューは、ミセスベリーさん作のクリスマスコンフィチュールを使ったヴィクトリアスポンジやミンスパイなどクリスマス限定アイテムのほか、某百貨店催事で大人気だったレモンメレンゲパイも登場。またこの日の２種類のスコーンは、オーナー自らが早朝から生地をまとめて焼き上げた自信作がプレートに並びました。
紅茶は、スリーティアーズで提供しているメニューから、ティーフーズとの相性を考えて５種類をセレクト。オリジナルブレンドに始まり、ダージリンセカンド、アッサムセカンド、ウヴァ、そして締めくくりは「ベティーズ」のクリスマスティーというラインナップでお楽しみいただきました。
その豪華さから「音羽御殿」を呼ばれた館を舞台にしたクリスマスアフタヌーンティーには、参加された皆様も大満足の様子。幸い天気にもめぐまれ、紅葉が美しいガーデン散策も堪能でき、ゆったりとした時を過ごしていただけたようです。私たち運営スタッフも、このような歴史ある舞台でアフタヌーンティーが提供できたことに大きな喜びを感じています。
鳩山会館でのアフタヌーンティーイベントは今後も定期的に開催してみたいと考えていますが、まずは2021年春先、暖かくなった頃に計画中です。その際は、今回キャンセル待ちをされていた皆さまに先行してご案内を差し上げる予定です。お楽しみに！
Menu
1st Tier
サンドイッチ
キューカンバー＆クリームチーズ
スモークサーモン＆トリュフエッグ
モンゴメリーチェダー
パテ・ド・カンパーニュ2nd Tier
プレーンスコーン
チェリーとアンゼリカの
クリスマススコーン
（ミセスベリーのミックスベリー
＆クロテッドクリームを添えて）3rd Tier
ルバーブ・イートンメス
ミックスベリーのゼリーを添えて
クリスマスコンフィチュールを使った
ヴィクトリアスポンジ
レモンメレンゲパイ
ミンスパイ
ミニショートブレッドマンTEA
スリーティアーズ オリジナルブレンド
ほのかなキーモンの香りが
ティーフーズを引き立ててくれますダージリン セカンド（シーヨック茶園）
今シーズンのセカンドフラッシュ。
最高峰のダージリンの味わいアッサム セカンド（ドゥームニ茶園）
アッサムらしい深いコクと甘い香りを
スコーンとともにお楽しみくださいウヴァ（アイスラビー茶園）
ほどよい渋みと清涼感のバランスが見事スパイス・クリスマス
（テイラーズ・オブ・ハロゲイト）
締めくくりはイギリス屈指のティールーム
「ベティーズ」のクリスマスティー